PEKANBARU,DENTINGNEWS-Dua tahun belakangan sejak Pandemi Covid-19 melanda dunia, banyak pelaku usaha yang terpaksa gulung tikar , namun tidak sedikit juga banyak pelaku usaha baru bermunculan di masa Covid-19. Apalagi usaha makanan atau minuman yang berhubungan untuk pencegahan dan meningkatkan imun tubuh. Seperti halnya usaha telur asin Dapur Mama Sheza yang dimotori Eliza Riani.
Dari segi kesehatan, mengkonsumsi telur asin secara teratur bisa berguna untuk Membangun dan memperbaiki jaringan rusak. Karena telur dikenal sebagai sumber protein dalam makanan sehari-hari. Selain juga untuk menjaga sistem kekebalan tubuh,meningkatkan fungsi penglihatan,menghindari risiko osteoporosis dan juga menjaga kesehatan ibu hamil dan janin.
Berangkat dari banyaknya manfaat dari telur asin tersebut menjadi salah satu pencetus, Eliza untuk mengembangkan usaha telur asin.
Kini, puluhan telur asin rumahan berhasil dipasarkan Eliza disejumlah kedai dan warung yang berada dekat tempat tinggalnya.
"Tadinya saya juga bingung untuk memulai usaha apa apa, karena juga baru berhenti dari tempat kerja. Setelah dicoba dan banyak peminatnya, saya memilih untuk menekuni usaha telur asin,"tutur Eliza kepada Dentingnews.