Renyahnya Usaha Keripik Tempe, Sukses Datangkan Cuan

PEKANBARU,DENTINGNEWS---Disaat santai atau disela-sela waktu menjelang makan berat, cemilan berupa kerupuk juga kerap menjadi pilihan bagi banyak orang. Hal inilah yang menjadi salah satu pertimbangan Jessy Gultom untuk memulai usaha Keripik Tempe Jessy. Jessy menuturkan semula ia hanya membuat keripik tempe untuk makanan selingan keluarganya namun ternyata banyak yang suka.

"Kemudian saya juga coba tawarkan kepada kawan-kawan untuk mencoba rasa keripik tempenya, dan rata-rata mereka suka.Dari situ saya mulai berpikir untuk membuka usaha keripik tempe rumahan walaupun dengan jumlah produksi yang masih kecil. Syukurnya sampai sekarang masih berlanjut dan produksi bertambah terus bersamaan dengan banyaknya permintaan,"lanjut Jessy.

Jessy mengungkapkan, meski hanya berupa keripik tempe, tapi ia tidak mau asal-asalan menggunakan bahan adonan tempe yang digunakan.

"Saya menggunakan tempe yang dibuat sendiri dan kedelainya juga yang kualitas bagus. Karena berhasil tidaknya menjadi tempe, proses pembuatan dan juga bahan yang digunakan juga menjadi penentu. Kalau kedelai yang digunakan, ada rasa langu ketika sudah digoreng,"terang Jessy.

Guna menjaga kualitas keripik tempenya, Jessy juga tidak memakai minyak goreng untuk memasak keripiknya melainkan dioven.Sehingga warna tempenya cantik dan matang merata dan juga dalam kondisi kering.

"Saya mengutamakan kualitas karena ini merupakan upaya untuk menarik pelanggan, kalau rasa keripik tempenya kurang enak dan banyak minyak, tentu orang hanya akan membeli satu kali saja. Tapi kalau kering, renyah dan tidak masuk angin, ini tentu akan menarik orang untuk kembali membeli,"imbuh Jessy.

Jessy mengaku diawal memasarkan produk keripik tempenya ini, ia tidak hanya mengandalkan media sosial saja namun juga langsung memasarkan ke sejumlah kedai,warung atau juga kantin yang diperkirakan bisa menjadi pangsa pasar keripik tempe Jessy. Sejauh ini Jessy menilai pangsa pasar usaha keripik tempe cukup menjanjikan. Karena rata-rata semua usisa menyukainya  dan kalau sudah dimakan satu malah ingin lagi .

"Awal-awal saya coba titip dikantin sekolah, kemudian kantin kantor dan sekarang sudah masuk ke beberapa swalayan di Pekanbaru."sebut Jessy.Kini keripik tempe Jessy juga bisa didapatkan di Koperasi RS Eka Hospital Jalan soekarno Hatta,kantin SMA Santa Maria Jalan Ronggowarsito dan kantin sekolah Kalam Kudus, Jalan Satria serta di Metro Swalayan ,Jalan Harapan Raya.

Kendati saat ini produk keripik tempe juga banyak dijual disejumlah tempat di Pekanbaru, namun Jessy menyebut untuk proses produksi kerupuk tempenya sangat higienis. Selain juga tidak menggunakan penyedap dan aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak atau juga ibu hamil. Disamping itu rasa keripik tempenya memang asli dominan rasa tempe dan bukan tepung. Terlebih lagi untuk pembeli yang masih berada di dalam Kota Pekanbaru tidak dibebankan ongkos kirim alias gratis.

"Saya juga sangat terbuka jika ada keluhan dari pembeli, karena ini menjadi modal penting untuk usaha kita bisa lebih  baik,"tekan Jessy.

Dan guna memudahkan pembeli, keripik tempe Jessy dibagi dalam 3 kemasan dengan ukuran yang berbeda.  Mulai dari 100 gram dengan harga Rp 10 ribu, 1/4 kilogram dengan harga Rp 20 ribu dan isi 1/2 kilo Rp 40 ribu.

Keripik tempe Jessy bisa diorder langsung ke gerainya yang ada di Jalan Kemuning Indah No 6 Pekanbaru atau via WA 0813 7821 2603atau IG jessygultom.(eci)